心情说崩就崩,可能是肚子里的细菌在挨饿
Mood crashes? Your gut bacteria may be hungry: fibre, bacteria, serotonin
下午莫名烦躁、心情说崩就崩?有时候不是你的事,是你肚子里的细菌在挨饿。
一个成年人体内有 200–800 克细菌(肠道菌群),它们能消化人体自己消化不了的东西,比如纤维素。纤维素到了大肠,细菌把它发酵,产生能量,顺便产出维生素和血清素;血清素是大脑里让人平静开心的神经递质,科学家很吃惊肠道细菌也会造它。所以想开心,先把肚子里的细菌喂饱:豆类、瓜果、蔬菜、全谷物。示意动画:纤维素进大肠、细菌吃饱、血清素飘到大脑。
- 肠道菌群吃纤维素,发酵时顺便造出血清素。
- 血清素是让你平静开心的神经递质,细菌挨饿,心情没底。
- 喂饱它们:豆类、瓜果、蔬菜、全谷物。
Transcript · 文字稿
为什么只有体内的细菌吃饱了我们才会开心快乐,一个成年人的体内大约有200克到800克的细菌,因为这些细菌的结构非常复杂,所以说一般我们把它称作肠道菌群,肠道菌群也是近些年来非常热门的一个研究领域,这些肠道菌群有一个非常神奇的功能,就是它们可以把人体没有办法直接代谢的营养物质消化掉,同时这些消化的过程又会产生很多对人体有益的物质,我们来看一个例子,比如说纤维素就是人体没有办法直接代谢吸收的一种化学物质,我们吃掉瓜果蔬菜以后,纤维素就会经过胃经过小肠进入大肠,那么纤维素恰恰是肠道菌群非常喜欢的一种营养物质
那么这些细菌就会把纤维素发酵,发酵的过程就会为肠道里的细菌产生能量,但是这个产生能量的过程又会产生很多副产品,其中非常重要的副产品就是一些维生素,还有一些血清素,维生素对人体的好处我们自然不用多讲,是非常有益的,那么血清素也是对人体的开心快乐至关重要的,其实科学家们非常吃惊看到肠道菌群竟然可以产生血清素,因为血清素是人体大脑内的一种神经递质,我们在树林中走来走去感到非常开心快乐平静,就是血清素的结果,那实际上你想一下肠道里的菌群分解了纤维素会产生血清素,血清素又是一种影响我们大脑感受的一种物质,那就是说明肠道里的细菌可以通过它们的代谢过程,让我们感到开心快乐,所以说如果我们想让自己感到开心快乐的话,就要把我们肠道里的细菌喂饱,那么它们喜欢吃纤维素,我们就要多吃一些含有纤维素的食物,比如说豆类 瓜果 蔬菜,可以让我们肚子里的细菌开心,我们也就会随之地健康开心