点盘芹菜补纤维?你补的可能不是那种

前两天我又跟朋友吃饭,我们点了一桌子肉,点到最后他就说,咱们点点菜吧补充点膳食纤维,我说好你点啥,他说那就点芹菜吧,你看这么多菜里也就芹菜有纤维,我说那很奇怪为啥只有芹菜里有纤维呢,他就说芹菜里边是那种很多的丝状的一根一根的,那些不就是膳食纤维吗,我才明白过来,他是把膳食纤维这个纤维的概念,和眼睛看得到的这种纤维的丝状的纤维给弄混了,我估计很多小伙伴可能也有同样的疑惑,或者误解 我今天就拍一条来分享一下,实际上我们所说的膳食纤维主要有两种,一种是可溶性的,一种是不可溶性的,soluble non soluble,不可溶性的膳食纤维很多就可以对应到芹菜里那种肉眼看得见,一根一根的,吃完了以后可能还塞牙,我们吃完芹菜吃完白菜以后觉得,成就感满满今天吃了不少,膳食纤维但是还有另外一种就是可溶性的,最典型的就是苹果里的果胶,豆子里的一些膳食纤维都是这一类

我们把可溶性的膳食纤维吃到,体内以后 它们遇到水,会形成一种黏黏的像果冻一样的物质,它实际上是溶解掉的,那么这种果冻一样的物质,很多情况下在消化的过程中,会附着到我们消化道,比如说胃壁肠壁上,这是一个很好的过程,这些附着在消化道上,果冻一样的物质,就可以阻止我们过快地吸收糖分,也就是可以降低,我们血糖,飞快地波动的概率 另外,这些果冻一样的物质也是肠道微生物的食物,它们非常喜欢,那我们之前说过,肠道微生物是影响我们情绪免疫系统认知水平的一个非常重要的区域,也就是说 肠道的微生物它们吃饱了这些果冻一样的物质,它们很开心,我们整体人的健康水平也会提高一些,所以说如果你要想补充膳食纤维,可以去吃那些 塞牙的像嚼草一样的东西,像芹菜白菜这些,但是 也可以看得广一点,吃一些其他的蔬菜水果,比如像苹果呀 豆类呀 燕麦,也是一样很有好处,下一条我们分享一下,食欲是怎么被调节的,很多人认为食欲是一成不变的,有人食欲好,有人食欲差,实际上食欲是可以调节的,不管你是减肥还是增肌,还是单纯的追求健康饮食,这个小技巧都很有用,我们下一条见